أنت غير مسجل في منتدى اللؤلؤة النسائي - كل ما تحتاجه المرأة العربية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
   

الإهداءات


العودة   منتدى اللؤلؤة النسائي - كل ما تحتاجه المرأة العربية > منتدى الدعاية و الإعلان > تسويق خدمات أخرى
التسجيل المنتديات الروابط الإضافية قائمة الأعضاء تحميل الملفات البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
   

&
&

كيكية البررتقال

تسويق خدمات أخرى


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كييكة البررتقال saud888 تسويق خدمات أخرى 0 24-Jan-2017 12:25 PM

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
   
قديم 24-Jan-2017, 01:04 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
saud888
عضو جديد

الصورة الرمزية saud888
إحصائية العضو






saud888 is on a distinguished road

 

 

saud888 غير متواجد حالياً

 


معلوماتي ومن مواضيعي
الجنس : الجنس : ذكر
الدولة : الدولة : saudi arabia

المنتدى : تسويق خدمات أخرى
افتراضي كيكية البررتقال

لتزيين, أطراف, مقادير, مكتوبة, الملفوف, الأشكال, الأطفال, الثلاجة, التحضير, الجميلة, الحجم, السادة, السائل, الوردة, الكيك, الكيكة, بالصور, برنامج, بنات, بودرة, عجينة, نجمة, طريقه, كيك, كيكه

عجينة السكر تُستخدم عجينة السكر لتزيين الكب كيك والكعك، ويتم عمل العديد من الأشكال الجميلة والمميزة التي تضيف للكعكة شكلاً مميزاً ولذيذاً، فيحبّها الأطفال ويفرح بها الكبار، وتصبح كتلك التي يتم صنعها في محلات الحلويات، وهي سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة وخفيفة، وسيتم في هذا التقرير عرض طريقة عمل عجينة السكر بأكثر من طريقة، وطريقة تزيين الكعك بها. عجينة السكر بالنشا والفانيلا المكوّنات ملعقتان كبيرتان من النشا. أربعة أكواب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلا. كوب واحد من الزبدة ملوِّن غذائي. طريقة التحضير نخلّي السكر للتأكد من الحصول على سكر مطحون ناعم بدون وجود تكتلات. اخلطي كلاً من الزبدة والفانيلا في وعاء، واستخدمي الخفاقة الكهربائية، وذلك من أجل الحصول على خليط كريمي. أضيفي السكر والنشا والملوَّن الغذائي، ثم اخلطيهم جيداً. ضعي العجينة في الثلاجة قليلاً، وذلك حتى لا تصبح صلبة. عجينة السكر بالجيلاتين المكوّنات ملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتين. ربع كوب من الماء. ثلاثة أرباع الكوب من الجلوكوز السائل. ملعقة كبيرة من الجليسرين. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من السمنة النباتية التي يكون لونها أبيض. كيلوغرام من السكر المطحون ناعم. طريقة التحضير ضعي الماء في وعاء صغير الحجم. رشي الجيلاتين فوق الماء، ثم اتركيه لبضع دقائق حتى يتفتح. ضعي الوعاء في حمام مائي، ثم حركيه جيداً حتى يذوب بشكلٍ كامل. أضيفي الجلوكوز والجليسرين والفانيلا، ثم قلبي الخليط بشكلٍ جيد. ارفعي الوعاء من الحمام المائي، ثم أضيفي السمنة النباتية، ثم اخلطيه جيداً. اتركي المزيج جانباً حتى يذوب تماماً. ضعيه في الخلاط الكهربائي، ثم اخلطيه. نخّلي السكر جيداً، وذلك من أجل التخلص من التكتلات فيه، ثم أضيفيه بالتدريج إلى الخلاط، واخلطيه جيداً حتى تحصلي على عجينة قوامها أملس. ارفعي الخليط، ثم لفيها جيداً، واتركيها جانباً يوماً كاملاً قبل الاستعمال حتى ترتاح. اعجنيها جيداً عند الاستعمال، ثم شكليها. طريقة تزيين الكعك بعجينة السكر احرصي على ترك العجينة يوماً كاملاً قبل الاستعمال. عند الاستعمال اعجنيها جيداً حتى يسهل ذلك رقّها وتشكيلها. رقّي العجينة بسمك نصف سم. ادهني الكعكة بزبدة السكر، وذلك حتى يسهل عليك تحريك عجينة السكر حتى تثبتيها جيداً. ضعي عجينة السكر على الكعكة، ثم اضغطي ضغطاً خفيفاً عليها من كل الاتجاهات حتى تلتصق جيداً. احضري سكيناً لإزالة الحواف والزوائد من الأسفل، ولكن احرصي على قطعها بما يبعد حوالي نصف سم عن العجينة، لأنك إذا قطعتيها بشكلٍ خاطئ، سيكون من الصعب تصليحها. عند الانتهاء استخدمي أطراف أصابعك لإدخال زوائد عجينة السكر أسفل الكعكة. أحضري أشكالاً للتقطيع، وقد تكون على شكل نجمة أو قلب أو دائرة، ثم اقطعي من عجينة السكر، واستخدمي زبدة السكر لإلصاقها على الكعكة. لعمل شكل الوردة الجوري: اقطعي مربع من العجينة بعد رقّها، ثم لفيه، ثم احضري سكيناً واقطعي اللفة من النصف، وأحضري كل نصف وأبعدي العجين الملفوف عن بعضه البعض مع شده من أسفل حتى لا تفتح كل العجينة. أحضري شكل قاطع بشكل دائرة، ثم اقطعي من العجينة بعد رقّها ثلاث دوائر، ضعي الدوائر فوق بعضها البعض، بحيث يأتي نصف كل دائرة فوق الأخرى، ثم لفيها وافتحي الدوائر لتحصلي على وردة جورية متفتحة.


[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]







تواصل مع الشاعر ابو ليان على مواقع التواصل الاجتماعي
التوقيع

رد مع اقتباس
   
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
   
الكلمات الدلالية (Tags)
لتزيين , أطراف , مقادير , مكتوبة , الملفوف , الأشكال , الأطفال , الثلاجة , التحضير , الجميلة , الحجم , السادة , السائل , الوردة , الكيك , الكيكة , بالصور , برنامج , بنات , بودرة , عجينة , نجمة , طريقه , كيك , كيكه
   

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Loading...

   

Powered by vBulletin Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar
منتدى اللؤلؤة النسائي - كل ما تحتاجه المرأة العربية
vEhdaa 1.1 by rKo ©2009
 
MidPostAds By Top Pictures & Videos | Study at Malaysian University